COMPROMETIDOS CON LA CALIDAD, INOCUIDAD Y CONFIANZA.
Garantizando Calidad desde el Origen
En VIKAM trabajamos bajo estrictos estándares de calidad e inocuidad alimentaria para garantizar que cada producto llegue a nuestros clientes cumpliendo las especificaciones más exigentes del mercado nacional e internacional.
Garantizando Calidad desde el Origen
En VIKAM trabajamos bajo estrictos estándares de calidad e inocuidad alimentaria para garantizar que cada producto llegue a nuestros clientes cumpliendo las especificaciones más exigentes del mercado nacional e internacional.
Nuestra Política de Inocuidad y Calidad.
En VIKAM estamos comprometidos con la producción y exportación de hortalizas frescas inocuas y de alta calidad, garantizando procesos controlados, cumplimiento normativo y una mejora continua que nos permite satisfacer las expectativas de clientes, colaboradores y socios comerciales.
Con nuestros clientes
Entregamos productos frescos que cumplen especificaciones de calidad, inocuidad y trazabilidad, respetando tiempos de entrega y estándares internacionales.
Con nuestros colaboradores
Promovemos un entorno de trabajo seguro, estable y en constante desarrollo mediante capacitación continua y cultura de inocuidad.
Con nuestros proveedores y socios
Construimos relaciones comerciales sólidas basadas en confianza, competitividad y crecimiento mutuo.
Con la mejora continua
Actualizamos constantemente nuestros procesos, infraestructura y sistemas para cumplir con las exigencias de los mercados más demandantes.
ISO 9001
Gestión de calidad y mejora continua.
Primus GFS
Inocuidad alimentaria reconocida internacionalmente.
SENASICA
Cumplimiento de programas de reducción de riesgos de contaminación.
NOM-251-SSA1-2009
Buenas prácticas de higiene para el procesamiento de alimentos.
Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC)
Verificación constante del cumplimiento sanitario.
FSMA USA
Cumplimiento de requisitos para exportación al mercado estadounidense.
Selección de producto
Recepción y control
Limpieza e higiene
Empaque controlado
Trazabilidad
Envío y monitoreo
Fomentamos una cultura organizacional basada en capacitación continua, responsabilidad y compromiso con la seguridad alimentaria en cada etapa del proceso.
OTRAS POLITICAS
POLÍTICA DE VIDRIO Y PLÁSTICO DURO
EXPORTADORES VIKAM S. de R. L. de C. V. establece que, debido a las necesidades de mantener un ambiente libre de posibles contaminantes para nuestros productos, se prohíbe estrictamente la presencia de cualquier tipo de objeto cuya composición sea vidrio o plástico duro y cuyas fracturas puedan convertirse en un riesgo de contaminación física, al interior de las instalaciones de proceso del empaque, para visitantes o proveedores de servicios que tengan la necesidad y sea indispensable el uso de algún objeto de vidrio o plástico duro (por ejemplo gafas, lámparas, cámaras, celulares, pisapapeles, etc.) deberán reportarlas en la entrada donde serán supervisados y antes de salir de proceso deberán mostrar nuevamente las pertenencias reportadas para verificar que estas salen en buen estado de proceso y no se olvida nada, esto previniendo la contaminación por este factor.
POLÍTICA DE ALÉRGENOS
Toda persona que ingrese a la empresa EXPORTADORES VIKAM S. de R. L. de C. V. debe considerar que se prohíbe el ingreso de los siguientes productos leche, huevo, pescado, crustáceos, frutos secos, cacahuate, trigo, soya (productos considerados como los principales alérgenos) a las áreas de producción, almacén y maniobra operativa, sólo se autoriza su introducción al comedor de la empresa si ha sido transformado como alimento de consumo de los trabajadores.
En el caso de los proveedores de insumos estos deben asegurar que sus productos no poseen como componentes algunos de los alérgenos antes enlistados proporcionando fichas técnicas o descripción de la elaboración de los mismos.
POLÍTICA DE CALIBRACIÓN
En EXPORTADORES VIKAM S. de R. L. de C. V. los equipos de medición y dosificación utilizados en las operaciones que garantizan la inocuidad de los productos están sometidos a rigurosos exámenes de calibración por personal especializado, en intervalos de tiempo no mayores a 12 meses.
POLÍTICA DE COMPORTAMIENTO (APLICABLE PARA SUPERVISORES Y GERENCIAS)
EXPORTADORES VIKAM S. de R. L. de C. V. establece que, de acuerdo a las obligaciones de nuestros colaboradores utilizaremos la ley del 3 – 5, (donde no debemos intentar un acuerdo menos de tres veces, pero nunca más de cinco esto se aplicará cuando no sean cuestiones graves), cuando se incumpla alguna de ellas y esté fallando al compromiso que se tiene con el rol que ocupan dentro de la organización.
Trabaja con un proveedor comprometido con la calidad desde el origen.
Exportamos productos frescos respaldados por procesos certificados, trazabilidad y estándares reconocidos internacionalmente.
¿Eres productor o proveedor?
Hablemos.
¡Trabajemos juntos!
¿Quieres formar parte de nuestra red de abastecimiento?
En Vikam buscamos productores y proveedores comprometidos con la calidad, la frescura y el cumplimiento.
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